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2019年3月26日 (火)

『伝説のステーキ屋国分寺五日市街道店(恋ヶ窪)』サイゴロステーキレア1ポンド¥2,624

20190322_213722
肉をがっつり食べたくて注文~
「おすすめはミディアムレアです」と言われたけど生肉好きとしてはレアで注文w
ぬるめの鉄板で来たから焼けてる肉は焼けてるけど、ほとんど生に近い状態の肉もあったりで楽~し~✨
サイコロじゃなくてサイゴロだからか色々なカットのお肉があって、薄切りに近いところと脂身が半分を占めてるところ、
ど迫力のカットのところとあるのがイイネ☀
肉質も様々な部位から取っているのか脂身があるのと無いのがあって、スジや硬い部分はほぼ無し。
塩コショウで下味は付いているけど、タレバーがあるのでお好きな味に出来るのもイイ
にんにく醤油ダレとねぎ塩ダレで味の変化を楽しみながらだったから、1ポンドなんてぺろり完食
しいて言えば鉄板がぬるいので付け合わせのコーンがちょっと、だったけどそのほかはパーフェクトな美味しさ

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