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2012年9月 4日 (火)

『ブランジェリーケン(下赤塚)』クランベリーノア¥270

Dsc_0409(311グラム)

重さと硬さがまるで岩のようw

Dsc_0410

カットするとルビー色したクランベリーとくるみがお目見え

ぎゅっと締りに締まった生地は噛み応え満点

クラストはガリガリというよりゴリゴリの食感で、

噛めば噛むほど粉の味がじんわりしみ出してくる。

甘酸っぱいクランベリーはネットリしてて、これが生地に良く合うんだよね~

水分補給してトーストしてそのまま食べても良し。

ちょっと多めのバターと一緒に食べてもなお良し




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