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2012年6月28日 (木)

『ブランジェリークーク(読谷)』くりとくるみ¥190

Dsc_0127 (99グラム)

男性の握りこぶし大ぐらいの大きさ。

Dsc_0235

パンの上の方に栗とくるみが見え隠れ。

栗は甘くてほっこり、くるみはかりこりして良い食感。

薄めのクラストはパリッと食感。

でも生地は冷凍のショックで多少味落ちしちゃった様子・・・

ちょっと粉っぽく感じるかも。

余計な甘味とか付いてないので、全体的に素材の味を楽しめるパンかな

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