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2012年1月 8日 (日)

『ブランジェリーケン(下赤塚)』ピーカンナッツとメープルクリチのカンパーニュサンド¥250→150

D1001712_2 (168グラム)

上のクラストとクラムの間にびっしりとピーカンナッツが

あまりにびっしり過ぎてちょっと虫っぽく見えた・・・

生地は多少酸味を感じて、尚且つ全粒粉なのかプチプチした歯応えに大満足

メープルクリチはそんな生地の風味を邪魔することなくて、でも滑らかな甘さにメロメロ

見た目は(ベーグルに比べて)ちょっと小さいかなと思ったんだけど、

生地の硬さやクリチ&ナッツのボリュームで大満足~

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