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2011年11月11日 (金)

『ブランジェリーケン(下赤塚)』ゴマザマンドクロワッサン¥170

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生地に練りこまれてるゴマの量と風味が半端ねぇ

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外側のガリッとした食感と内側のみっしりした食感の対比も面白い

生地がそれほど甘くないので、中に入ってるザマンドの甘さがいい仕事してる。

ゴマクリームも入ってるけど、端っこにちょっとしかなかったから存在感薄・・・

冷凍→自然解凍のみで食べたけど、違和感は一切感じず。

いつもベーグルメインで買ってるけど、これからはクロワッサンも仲間入りかな

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